让滇红茶再次走红
中评社北京6月28日电／据人民日报报导，让滇来自云南省临沧市凤庆县的红茶滇红茶，在我国众多的再次走红红茶品类中一直享有盛誉。然而，让滇随着市场竞争激烈程度提高，红茶滇红茶一度面临发展瓶颈。再次走红“凤庆滇红茶产业虽然发展多年，让滇但过去以原料供应和粗加工为主，红茶处在供应链价值链下游，再次走红且品牌意识薄弱，让滇没有围绕品牌战略进行系统创新。红茶”凤庆县委书记陈礼军说。再次走红 凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华分析了当地红茶此前存在的让滇几大“痛点”：一是滇红茶品牌的影响力和知名度不断下降，滇红茶种植、红茶加工、再次走红流通等环节存在诸多不规范。二是产业“小散弱”。众多茶企在春茶旺季蜂拥而上，盲目收购鲜叶，导致价格战。三是茶产业对全县经济的贡献有限。在全国红茶市场中，滇红茶保有量不足一成；在全国茶叶出口总量中，滇红茶占比较少。 2021年，凤庆县提出“振兴滇红茶品牌”的目标，通过提高滇红茶全产业链组织化水平，规范管理市场，重塑品牌形象。其中，组建滇红茶产业联盟是关键一环。施贵华介绍：“有了联盟作为依托，滇红茶走上了标准化、组织化、市场化的道路。” 2021年10月，凤庆滇红茶产业联盟成立，61家茶企、合作社、文化旅游公司、科研机构等加盟。当年12月，联盟参加深圳茶博会，展位颇具规模。“之前参加茶博会，大的展位租不起，小的又没存在感。这次联盟组织22家茶企抱团参展，一下子提升了滇红茶的人气。”一家茶叶公司负责人告诉记者。 目前，联盟已从茶园管理、鲜叶、初制加工、精制加工等8个方面制定标准，还推出了两款经典红茶的加工制作规范，逐步扭转了滇红茶标准不统一、产品良莠不齐的状况。大摆田茶厂经理张国琴表示：“以前是各吹各调，现在有标可依。产品的统一性、质量的稳定性提高了，茶叶好卖了，我们执行标准也更自觉了。” 运行近两年来，联盟着力提高滇红茶种植、生产、销售的组织化程度，为实施品牌化战略打好基础。联盟秘书长甘丽珠说：“通过系统整合种植、加工等环节，茶叶质量稳定，有助于让滇红茶再次走红，也进一步提升了我们和头部企业的议价能力。” “在联盟的带动下，滇红茶的种植、加工、市场推广等有了保障，茶叶资源优势将更好地转化成产业竞争优势。”云南省农业农村厅二级巡视员王兴原说。据统计，2022年，凤庆县生产滇红毛茶2.59万吨，实现农业产值10.42亿元；生产滇红精制茶2.2万吨，实现工业产值16.06亿元，滇红茶已经成为凤庆县的支柱产业。
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