中山崖口村:一条美食街串起富民产业链
崖口村以一条美食产业链铺就乡村振兴路。中山
中国小康网讯 记者胡妍 通讯员张房耿 李鑫 程明盛 当田园风成为都市时尚,崖口业链中山及周边城市不少人选择了南朗镇崖口村,村条一个仅有3400多户籍人口的美食民产海滨村庄,冒出30多家云吞、街串煲仔饭、起富海鲜店,中山自发形成特色美食村,崖口业链容纳300多人直接就业创业,村条村里2万多亩鱼塘滩涂兴起特色养殖,美食民产为餐饮业提供新鲜食材。街串
12月12日,起富借着周末,中山记者到新鲜出炉的崖口业链“第六届全国文明村镇”崖口村寻味,探寻乡村美食背后的村条产业链条,发现这是一条城乡联动的乡村振兴路。
回家门口创业成崖口新风尚
崖口美食街位于崖口村沙头涌旁,新铺设的双向水泥路两旁,虽然规划好了停车位,但一到周末,来自珠三角的自驾车能把美食街挤个水泄不通。5年前,这里还是一条坑洼泥泞的村路,只有几家临涌而建的海鲜大排档。
4年前,年近五旬的崖口人孙广亮,放下做了10多年的烧猪生意,转型做煲仔饭,在崖口沙头涌边开了以自己名字命名的广亮煲仔饭,没想到引来7个跟风者,形成煲仔饭一条街,附近还冒出一些移动奶茶店。
5年前,曾任五星级酒店国际酒店前堂经理的崖口人黄干凯,回到家乡在红树林密布的沙头涌边办起红树林海鲜餐厅,旁边是9个同行鳞次栉比的大餐厅,他在这里投下600万元。6年来,黄干凯和伙伴还增资200万元继续扩大经营,总面积达到2000多平方米,80张餐桌可同时容纳700名食客。
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