陕西“biangbiang”面走红日本
原标题：陕西“biangbiang”面走红日本
据日本《中文导报》报道，陕西近年来，面走生煎包、红日刀削面、陕西兰州拉面等越来越多的面走正宗中国小吃，纷纷占据日本群众的红日餐桌，成为一波又一波热门话题。陕西在今年，面走关于中国美食最被津津乐道的红日话题无疑当属陕西省传统面食“biangbiang面”，这道美食不仅雨后春笋般出现在中国餐馆的陕西菜单上，还被便利店开发成新商品。面走
“biangbiang面”成为网络话题（日本《中文导报》）
自2017年马子禄和金味德相继在日本开店以来，红日兰州拉面便成了日本众多中华料理中的陕西新秀。日清随即推出了兰州牛肉面杯面，面走在7-11便利店上架后迅速售空。红日当时就有华人调侃，“看来中国传统面食在日本挺受欢迎的，下次该‘biangbiang面’出场了吧！”
还真被说中了，近日7-11便利店在东京都和千叶县部分门店推出的限定商品“biangbiang面”成为twitter上的热门话题。不过这次7-11推出的可不是方便面，而是用新鲜食材制作、当日食用，口感可媲美店家的盒装“biangbiang面”。
去年9月以来，“biangbiang面”先后多家日本媒体报道，出现在人气节目上。节目不仅称赞“biangbiang面”的味道，“biang”字也是热议的话题：明明可以靠美味征服众人，却偏偏因为名字而走红。一个字光是笔画就有57画，因为结构复杂，电脑竟然打不出这个字来，被誉为最难写的汉字。
现在日本各地不少中餐馆在菜单上添加了“biangbiang面”。(孙辉)（李明阳）
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