云南马关县市场监管局：“红黑榜”成为公众就餐选择“风向标”

　　云南网讯（记者 云小记）为强化餐饮业监管，红黑榜推动餐饮服务单位自律诚信经营，云南马关县市场监管局在全县实行餐饮服务单位“红黑榜”管理制度，马关通过相关媒体发布餐饮服务食品安全“红黑榜”，县市向标其中红榜9家、场监成为餐选黑榜11家，管局公众发出责令改正通知书246份，择风成效明显。红黑榜

　　一张表格量化打分。云南根据“净餐馆”结合餐饮经营户“七个达标”要求进行量化打分，马关明确纳入“红榜”和“黑榜”有关标准。县市向标将经营场所内外环境干净整洁、场监成为餐选三防设施有效使用、管局公众认真落实食品安全各项管理制度等做到位的择风餐饮服务单位列为“红榜”予以通报表扬宣传，对未取得食品经营许可证经营、红黑榜食品经营许可证过期等存在问题的餐饮服务单位予以“黑榜”公布曝光，并限时整改。

　　一份图文点名道姓。通过在相关媒体对列入“红黑榜”单位进行公开宣传曝光，同时店名、门头及店内实况等具体信息通过图文形式向社会公布，接受公众监督，让“红黑榜”切切实实成为公众就餐选择的“风向标”。

　　一跟到底闭环处置。对餐饮服务单位“红黑榜”实行动态管理，被列入“黑榜”在规定期限内完成整改的，可以提出黑榜撤销申请，前期被列入“红榜”不再达到标准的，将通过原发布渠道及时进行信息公开并撤销“红榜”。同时，按照食品安全等级管理原则，对纳入“黑榜”的餐饮服务单位增加监督检查频次，进行重点监管，对存在违法行为的，依法予以查处。通过“红黑榜”制度管理，倒逼餐饮服务单位积极主动落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，让公众吃得放心、吃得健康。

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