市市场监管局排查中考期间食品安全风险

    本报讯 《日报》全媒体记者赵杰报道 为保障广大考生饮食安全，市市食品市市场监管局早安排、场监早部署，管局积极开展中考前食品安全风险排查，排查构建“食品安全防线堡垒”，中考确保中考期间学校及周边食品安全。期间

    　　工作中，安全拉紧流通环节“防线”。风险以考点周边食品销售单位为重点场所，市市食品仔细检查食品经营单位主体资格、场监索证索票、管局进货查验责任落实情况和是排查否存在销售“三无食品”、过期食品等违法行为，中考并要求校园周边食品经营单位定期开展食品安全自查，期间对发现的安全问题进行整改，确保将食品安全风险隐患消除在源头。筑牢餐饮监管“堡垒”。对考点学校食堂及周边宾馆、酒店等进行检查，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点进行全面检查，严把食品进货关及加工制作关，确保让考生们吃得安全、吃得放心。中考期间，市市场监管局严格落实保障机制，加大对学校食堂及周边食品经营者的监督检查力度，全力保障师生们在中考期间的食品安全。

    　　【责任编辑：赵艳艳  编辑：金丹】

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