（新春见闻）苏州台胞春节社交新宠：烧烤花枝丸，围炉煮茶香

　　中新社苏州2月4日电 4日，新春新宠农历正月十四。见闻虽然春节已接近尾声，苏州社交烧烤在苏州著名旅游地山塘街经营咖啡馆的台胞台属李红依旧忙碌。近来，春节茶香随着围炉煮茶走红，花枝端炉送炭成了李红和店员们的丸围工作常态。前来体验的炉煮顾客中，有不少台胞。新春新宠

　　在围炉煮茶走红之初，见闻台青黄媚君就和几位台湾朋友一道去“尝鲜”。苏州社交烧烤她表示：“我本来就很喜欢下午茶，台胞围炉煮茶的春节茶香形式新潮而又复古，对年轻人有着很强的花枝吸引力。”

　　黄媚君说：“不像以前在茶馆、丸围咖啡店，饮料都是别人快速泡好送上桌。围炉煮茶需要自己动手生火、煮茶，让人在快节奏的生活中放慢脚步、体验当下，更加珍惜和朋友一道煮茶的时光。我把这段经历分享到社交平台后，很多在台湾的朋友表示非常感兴趣，要想尝试。”

　　为了方便在家能随时煮茶，台青陈晓文专门购置了一整套工具。她告诉中新社记者，自己的丈夫是苏州当地人，两人有一对可爱的儿女，父母也在十多年前从台湾来到苏州生活。新年里，一家人围着火炉煮茶、烤橘子、聊天，煮茶的间隙还能给孩子们讲解茶文化，让他们对中华传统文化更加了解，其乐融融。

　　从年前开始，陆续有台胞家庭到李红的店里体验围炉煮茶。“每天至少有两三个家庭。有一家台胞连续来了3天，还带了不同的亲朋好友一起来。”在具体偏好上，年纪大一些的台胞喜欢烤红枣、桂圆等，加入壶中煮成养生茶；年轻的台胞则偏向选择色彩鲜艳的食材，以拍出吸睛靓照与亲友分享。

　　李红认为，台湾民众喜爱烧烤，还有浓厚的饮茶氛围。围炉煮茶将烧烤与饮茶相结合，恰好戳中了台胞的兴趣点。“两个喜欢的事情叠加在一起，那就是更喜欢了，不少台胞是看了别人分享的内容后来体验，说明这种休闲社交方式对台胞来说还是很有吸引力的。”

　　为了照顾台胞的喜好，李红专门准备了花枝丸、台湾香肠等宝岛特色食材供烧烤。配上产自台湾的人参乌龙、陈皮老白茶等茶品，在冬日里暖胃又暖身。李红表示，接下来还会征询台胞的意见，将更多台湾元素融入围炉煮茶中，让两岸同胞在袅袅茶香中加深彼此情谊。(完)

　　(记者 钟升)

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