中国烹饪协会：1

　　中新网北京3月18日电(中新财经记者 宋宇晟)国家统计局3月18日发布最新数据显示，中国2024年1-2月份，烹饪全国餐饮收入9481亿元，中国同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，烹饪同比增长12.4%。中国

　　对此，烹饪中国烹饪协会分析，中国2024年1-2月，烹饪全国餐饮收入增速、中国限额以上餐饮收入增速分别较上年同期上升3.3个、烹饪2.2个百分点。中国今年1-2月份，烹饪全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的中国11.7%，全国餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增幅7个百分点。烹饪

　　1-2月，中国餐饮业消费活力足、人气旺，实现良好开局。

　　数据显示，商务部春节期间重点监测餐饮企业销售额同比增长约17%，全国多个省市的餐饮收入有所上涨。春节后，餐饮消费持续增长，其中现制饮品类表现尤为活跃。

　　中国烹饪协会指出，2024年新年伊始，现制饮品类餐企冲刺IPO、推出副品牌、智能化科技化、跨界联名忙得不亦乐乎。同时，我们也欣喜的看到越来越多的餐饮企业更加关注社会责任方面。

　　中国烹饪协会认为，1-2月份，在元旦、春节假期的带动下，餐饮消费需求大幅释放，为全年发展开了个好头，对于提振2024年消费信心起到了“催化剂”的作用。接下来，餐饮企业要努力抢抓机遇激发消费潜能，推进餐饮业高质量发展。(完) 【编辑:付子豪】

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