意大利华人小哥把云南美食和民族风情带向世界

　　“看起来就像一座不夜城。意大云南”

　　“每次看到你的利华视频，我就想去中国。哥把”

　　“有那么多异国情调的美食水果，真是和民个天堂。”

　　当西双版纳的族风风情和美食出现在Nicola Jiang的TikTok（海外版抖音）里时，这个浅黄色皮肤、情带深黑色头发，向世戴着黑框眼镜小伙说着一口流利的意大云南意大利语，用亲身体验的利华方式把傣族手抓饭、舂鸡脚、哥把米线、美食炸竹虫和多种云南热带水果推荐给了外国网友，和民外国网友纷纷被吸引，族风“不少网友以为我在泰国，情带觉得星光夜市像千与千寻漫画里的场景，很多意大利人羡慕西双版纳美食便宜又好吃。”

　　一年半的时间里，Nicola在TikTok发布了超过400条关于中国的短视频，收获了50万粉丝。“吃货”Nicola将美食地图铺满了全国：以北京为起点，东至嘉兴、宁波、温州和南京，南抵三亚，西到重庆和西双版纳，他以一种轻松有趣的方式带领网友探索这个古老国家的美食文化。

TikTok账号截图

　　带外国网友“吃遍”云南

　　目前，Nicola在意大利与亲友会面。他表示，等事情处理完，他还要再次回到云南来，带着外国网友“云吃”大理、腾冲、普洱……

　　Nicola Jiang出生并成长于意大利。2020年1月，他如往年一样飞回北京和亲属共度春节，并计划于三周后飞回意大利。但突如其来的疫情让他停下了脚步。百无聊赖之际，Nicola在TikTok上分享了一条在便利店使用二维码付款的视频，播放量瞬间突破80万，超过8万人给他点赞，不少网友肯定地说：“中国才是未来。”

　　Nicola说，虽然长期在意大利居住，但他始终认为自己是中国人。“我脑子中，‘中国’很模糊。所以拍视频时，我经常是一边查资料一边拍给网友看，这个过程对我来说也是学习、了解中国的过程。”

　　“中国既保留自身的文化传统，又吸纳各种不同的文化。生活在中国十分舒适，这里有很多可以买、可以玩的，我希望我的视频可以提供新视角，吸引更多人来中国游玩。”Nicola如是说。

　　美食成为Nicola实现愿望的“介质”。在重庆，Nicola带TikTok网友们“云吃”重庆小面。熬到烂熟的豌豆和特制的杂酱铺在筋道的面条上，只需一口就令人回味无穷。“重庆小面就是中国意大利面”，Nicola吸溜着面条告诉网友；在温州，Nicola随当地渔民出海钓鱼，渔网撒进东海，满载一网的蛏子、虾姑、血蛤、梭子蟹；还有臭豆腐、刀削面、肉包子、火锅……馋得各国网友隔着屏幕都在流口水，更有TikTok用户急切地在评论区里留言，求代购把中国美食带回意大利。

视频评论截取 供图

　　分享云南民族文化

　　在中国，食物总与节日紧密相连。介绍美食时，Nicola还不忘向外国网友科普中国文化和传统习俗。除了美食，Nicola还会记录在中国生活的舒适与便利。今年4月，他分享了中国人如何在超市自助结账的视频：拿出手机，扫描二维码，自动扣款。无人、无现金的操作过程一气呵成，让外国网友们都看傻了眼。

　　Nicola来到云南前，曾在网络上搜索过各个城市的照片，“感觉西双版纳看起来更有民族风情特色，所以选择以此为目的地，但我也看到大理有很漂亮的湖和古镇，以后也想去。”

　　在西双版纳，水果市场里各类瓜果让人眼花缭乱，波罗蜜、芒果、香蕉、菠萝、鸡蛋果……Nicola对酸角感到好奇，提出“能不能买一个尝一下”，热情的老板娘直接请他免费品尝；在夜市的小摊上，Nicola花10元购买了一份包浆豆腐，蘸着辣椒一起吃，尝了一块后让老板再来一份；来到傣味餐厅，在种植着芭蕉树的小院子里，他吃到了烤鸡、烤鱼、五花肉、菠萝饭等混合起来的傣族手抓饭。

Nicola生活照 供图

　　“来到西双版纳，让我感受到了不一样的中国，原来中国不仅有高楼和高科技，云南更让我发现了有太多好玩神奇的地方，我也对其他民族的风情更感兴趣了。”Nicola说。

　　成长至今，这是Nicola待在中国最长的时间。在一年半的时间里 ，Nicola已在TikTok上发布超过400条关于中国的短视频。“这纯粹是个巧合，我完全没想到这么多人关注我的视频。”Nicola说，他原本只想用TikTok记录自己的生活，但是一夜爆红让他意识到，原来自己分享的视频可以让更多外国网友认识并了解中国。

　　“不同年龄和背景的人都会关注我。很多时候，他们会在评论区留言感谢我，因为我让他们看到并了解了一种完全不同的文化。”Nicola这样解释网友喜爱他的原因。

　　在TikTok上，Nicola镜头下的中国既保留自身的传统，又吸纳异国他乡不同的文化。“生活在中国十分舒适，这里有很多可以买、可以玩的。我希望我的视频可以提供新视角，吸引更多人来中国游玩。”他期待地说。

　　云南网记者 杨抒燕 朱婉琪 曹婕

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