在希望的田野上 | 广东揭阳:寒露秋意浓 乡村晒笋忙

娱乐2024-05-02 07:31:339588
步入寒露时节,希望天气转凉,野上竹笋的广东纤维组织便会变老。眼下,揭阳广东省揭阳市的寒露笋农们正抢抓晴好天气,将竹笋晒成笋脯。秋意

在揭阳市揭东区埔田镇,浓乡当地村民正将竹笋均匀地铺开晾晒。村晒在时间和阳光的笋忙共同作用下,白嫩的希望竹笋会变成金黄的笋脯。从高空俯瞰,野上一幅金黄色的广东晒秋丰收图跃然眼底。

据了解,揭阳100斤鲜竹笋仅能制成2斤笋脯。寒露通过天然的秋意晒制,去掉水分的笋脯口感更加柔韧,易于保存,是秋季餐桌上必不可少的佳肴。

埔田镇境内多丘陵、山地,土壤呈酸性,适宜种植麻竹。当地充分利用土地资源,大力发展竹笋产业。目前,埔田镇麻竹笋种植总面积已超3万亩。


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