今天终于看到“女工踩曲”了，还挺忙的……
由新浪财经和迎驾贡酒联合主办的女工踩曲首届生态品牌论坛于7月15日在安徽省六安市霍山县迎驾山庄举办。论坛期间，今天迎驾贡酒的终于工作人员向嘉宾演示了“踩曲”工艺。“踩曲”是还挺白酒制曲的工序之一，就是女工踩曲把小麦磨碎后，和水、今天母曲进行混合，终于由“踩曲姑娘”们踩制成型。还挺当然，女工踩曲在制曲车间里，今天女性居多，终于但也有男性。还挺曲好不好，女工踩曲会直接影响酒的今天质量。曲为酒之骨，终于是微生物参与酿酒的重要载体。
责任编辑：梁斌 SF055
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