大理市机关食堂遏制“舌尖上的浪费”
连日来，大理的浪大理市海东行政办公区机关食堂开饭时，市机门口电子屏幕上滚动播放着一行红色大字：“厉行节约，关食反对浪费，堂遏坚决制止餐饮浪费行为。制舌”戴着红袖标的尖上监督员，负责巡视检查、大理的浪及时发现和纠正浪费行为。市机
“8月13日，制舌我们在微信群中发出了《“厉行节约反对浪费”倡议书》，尖上号召机关干部做‘光盘达人’，大理的浪切实防止‘舌尖上的市机浪费’行为。”大理市机关事务管理服务中心工作人员介绍。关食在实施过程中，加强宣传引导，营造良好氛围。在市委、市政府办公楼的一楼大厅，用电子屏滚动播放厉行节约的宣传片，在3家机关餐厅醒目位置张贴宣传标语和宣传画，提醒用餐人员适量取餐。同时，强化内部管理，降低运营成本，从源头上厉行节约、杜绝浪费，做好主副食和原材料人均餐次消费定量统计分析，确定合理采购供应量。大理市机关事务管理服务中心还成立机关食堂监督管理小组，采取“抽查、测评、整改”的方法，对食堂环境卫生、食材质量、综合成本加强监督，在保障饮食安全的同时确保厉行节约。
为了将餐饮节约落实落细，大理市机关事务管理服务中心建立信息共享机制，每天将行政中心办公人数及时反馈到机关3个食堂，让就餐人数基本准确，便于各食堂合理准备食材并及时更新。
目前，大理市机关食堂在工作日有五六百人就餐，大家积极投身“光盘行动”，做到理性取餐、适量取餐、节俭用餐，杜绝“舌尖上的浪费”。
云南网记者 庄俊华 通讯员 苏晓丽 摄影报道
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