尝一口春天

原标题：尝一口春天

江苏省镇江市南山街道的尝口春天志愿者带小朋友体验挖野菜，乐享春光。尝口春天　　石玉成摄（人民图片）

挎个竹篮，尝口春天去田间挖野生荠菜，尝口春天是尝口春天受了邻居的启发。这个集中居住安置小区配套不错，尝口春天如有需要，尝口春天每户都可分得一分地用以种菜。尝口春天邻居从她家的尝口春天菜地里，挑了一抱种植的尝口春天荠菜，棵棵鲜绿肥嫩，尝口春天用来炒咸肉，尝口春天一定美味得很。尝口春天

但我还是尝口春天决定去田野里寻，广阔天地，尝口春天野生荠菜有的是。荠菜长得好看，带花边的叶子贴在地面上，像花。连根挖起，根也是宝贝，洗净切碎和香干清炒，鲜美清香，好吃又健康。当晚我就吃上了自己挖的荠菜。

我家附近的几户人家，主妇们正比赛似的晾晒野芥菜。篾筐盛了刚洗好的野芥菜，搁在一旁滴水。院子里的绳上，已有一棵棵野芥菜挂在上面接受阳光和风的洗礼。铺开的席子上摊满了切碎的野芥菜，一派墨绿，已有三四分干了。和忙碌的主妇们攀谈，她们告诉我，用这些野芥菜做包子馅，在上海定居的孩子们最喜欢吃；晒成干巴菜，烧肉，美味得很。在乡下，野芥菜随处可见，人家门口、走道边都能冒出一两棵，它们蓬松开来，一棵就能长成一捆那么大。乡下的野芥菜铲不完，我也腌过。切碎、码盐、密封在玻璃瓶里，三天可食，好吃得很。看见她们忙碌，我想起那般好滋味。

极像芫荽的野菜，名字好记，就叫野芫荽。这野菜极嫩，细胳膊细腿，碰哪都要小心，不能掐，不能拽，得用小铲刀细细地挑，需要极大的耐心。采来不可炒煮，凉拌最佳。

想起去年春节，因为疫情，买菜困难。我与一位素不相识的买菜团团长联系上，买了几斤她哥大棚里生长的茼蒿。她将菜放在小区大门口，退后一米，等我去提，我拿到再退后一米，向她致谢。如今，我终于得以品尝到渴望已久的春天。回想起那个特殊的春天，再看看今天，这样满眼碧绿、任人撒欢的春天让人分外珍惜。

环视一圈，家家院落都已显出春色。金针菜从焦黄欲燃的枯叶里冒出新芽，绣球的根部鼓起了米粒。枝头的杏花，正等待明朝春光。春色渐浓，我们呢，趁春风寻烟翠去。（王 晓）

本文地址：http://www.jiemengs.com/html/960b998397.html