成都检查近300家奶茶饮品店食品安全 立案2家

原标题：成都检查近300家奶茶饮品店食品安全 立案2家

奶茶店检查中

检查中

四川新闻网成都8月6日讯（记者 李丹）夏日炎炎，成都奶茶饮品店生意火爆。检查近在近段时间开展的奶茶“铁拳行动”中，成都市市场监管局聚焦关系群众生命健康安全的饮品重点行业开展了一系列检查整治，近日又积极回应群众关切，店食走进全市各大奶茶饮品店开展监督检查和行业规范行动，品安从“小切口”执法，全立解决民生“大问题”。成都

据介绍，检查近武侯区、奶茶成华区、饮品锦江区、店食高新区、品安邛崃市、全立新津区、成都温江区、金堂县、蒲江县等地市场监管部门以城市商业综合体、人流量较大的商业街、奶茶消费量较大地区为重点区域，对辖区内各大奶茶饮品店的主体经营资质、食品原材料进货来源、防虫防尘设施、制作环境卫生、设备容器清洗消毒及人员管理、操作规范等情况进行了专项检查。特别是对食品添加剂是否违规使用，食材是否在使用期限内，外包装标签是否符合规定，储存条件是否符合要求等进行了重点检查，严格查验食品原辅料的采购来源，要求经营者提供进货票据、供货商经营资质证明和台账记录。

被检的近300家奶茶饮品店的食品安全和卫生状况多为良好，但个别商家存在员工操作期间未佩戴口罩且佩戴饰品、食材储存不规范、垃圾桶未及时加盖、未建立清洗消毒记录台账等问题。针对检查中发现的问题，市场监管局执法人员均责令其现场或限期整改，并对问题严重的1家涉嫌违规贮存食品原材料的奶茶店、1家未办理《食品经营许可证》或《备案证》的奶茶店进行了立案查处。

据悉，为推动全市餐饮环节食品安全管理水平的进一步提升，确保成都食品安全示范城市创建工作的顺利开展，全市市场监管部门将进一步加大监督检查力度，督促辖区饮品店落实食品安全主体责任，结合“周三查餐厅”、“铁拳行动”等，严查严处违法违规行为，并加大曝光力度，营造安全、放心的食品消费环境，全力确保人民群众舌尖上的安全。

（图由成都市市场监管局提供）