加强防范诺如病毒 北京石景山区市场监管集中检查学校食堂
原标题：加强防范诺如病毒 北京石景山区市场监管集中检查学校食堂
近期，加强京石景山北京市正值诺如病毒急性胃肠炎感染高发期，防范学校、诺病幼儿园等人员密集场所易引起聚集性疫情。毒北近日，区市为加强诺如病毒防范，场监查学石景山区市场监管局执法人员针对辖区15家学校食堂进行了风险隐患集中排查，管集认真查验了食品加工操作间和学生就餐场所的中检环境卫生情况、设施设备清洁消毒及运行情况、校食原料规范储存情况。加强京石景山
在检查中，防范执法人员围绕诺如病毒防范提出了四项工作要求。诺病要求从业人员健康管理，毒北严格落实晨检制度，区市从业人员要正确佩戴口罩、场监查学帽子；认真落实进货查验和索证索票制度，确保食材新鲜，尽量做到日产日清，控制进口海鲜行为；严格控制食品加工过程，做到烧熟煮透，落实48小时留样制度；认真落实食品安全突发事件应急处置预案，如有多名学生出现腹痛呕吐等症状，要及时向当地市场监管部门和教育主管部门报告。（王薇）
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