一般来说螃蟹煮熟后为什么会变红 2021年8月18日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案 蚂蚁庄园最新答案今天
小鸡宝宝考考你，般说变红一般来说，螃蟹螃蟹煮熟后为什么会变红？2021年8月18日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案，煮熟庄园让我们一起了解一下吧。年月
图片来源于网络
一般来说，日支螃蟹煮熟后为什么会变红
虾青素遇高温变红
螃蟹的付宝体液渗出
正确答案
虾青素遇高温变红
答案解析：
高温环境下，蛋白质发生变性与虾红素分离，蚂蚁其他大部分色素也被分解，小课新答只有虾红素不怕热，堂正天被保留了下来，确答便成了煮熟后螃蟹的案蚂案今颜色了。
蚁庄园最本文地址：http://www.jiemengs.com/html/114f990071.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。