玫瑰花瓣馕、辣皮子馕……“馕馕”上口 ​400多种新疆美食俏销农博会

原标题：玫瑰花瓣馕、馕馕辣皮子馕……“馕馕”上口 ​400多种新疆美食俏销农博会

农博会首日，玫瑰举行新疆馕产业武汉推介会暨特色农产品交易会，花瓣现场带来400多种新疆美食，馕辣吸引市民排队购买，皮馕现场人气火爆。上口食俏

本届推介会以“新疆是​多个好地方·情牵丝路馕飘香”为主题，展销面积1800平方米，种新参展企业超130家，疆美其中20多家馕企。销农记者现场看到，馕馕在展区入口关键部位放置两个电馕坑，玫瑰专业师傅正在制作烤馕、花瓣烤包子、馕辣烤羊肉串等新疆特色美味，皮馕香气逼人。除了红枣、核桃、杏干、葡萄干、甜瓜等新疆传统特产，现场展示的袋装馕饼、大盘鸡自热米饭、小瓶装枸杞原液等一系列新品，也供不应求。

馕是新疆传统美食。2018年以来，新疆大力发展馕产业，发展出皮牙子馕、肉馕、窝窝馕等主食馕产品和玫瑰花瓣馕、辣皮子馕、鹰嘴豆馕等特色馕加工食品，馕系列产品种类超200余种，销往全国。截至目前，新疆已建成馕产业园区63个，形成规模的打馕合作社460余家、经营型馕坑3万余个、专业生产加工企业510余家，全疆10万余户家庭通过打馕实现脱贫致富。

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