春分：燕飞犹个个 花落已纷纷

　　3月20日前后，春分为春分节气。燕飞犹从惊蛰的个花“桃始华，仓庚鸣”，落已到春分的纷纷“一候玄鸟至，二候雷乃发声，春分三候始电”，燕飞犹大自然逐渐结束“默片”时代，个花变得更加有声有色。落已

　　冬至和夏至的纷纷关键字是极与最，春分和秋分的春分关键字是平与均。春分体现的燕飞犹是“平均主义”。古人说：“春分者，个花阴阳相半也，落已故昼夜均而寒暑平。纷纷”目前，很多国家还都“一刀切”地将春分(昼夜平分日)作为春季的开端，有些国家甚至将其定为新年的起始。

　　古时帝王是春祭日、秋祭月，从周代开始便在春分日“祭日于坛”。春分时节，除了拜谢阳光之外，还会专程迎接燕子。

　　古代的“气象预报员”有很多，但燕子是唯一享受皇家正式欢迎仪式的，享受最高规格的礼遇。“是月也，玄鸟至。至之日，以大牢祠高禖(méi)，天子亲往。”“人间旧恨惊鸦去，天上新恩喜鹊来。”燕子没有乌鸦和喜鹊那般脸谱化的标签，却人见人爱，至今保持着好人缘、高人气。

　　二月二，龙抬了头，开始忙于行云布雨。雨，渐渐地不再是“沾衣欲湿”的雨，而风更多的是“吹面不寒”的风。“燕子初归风不定，桃花欲动雨频来”，所谓“风不定”，既是指风的激越飞扬，更是指盛行风向尚未确定，风向的顽皮任性。“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀”，春风是世界上最温柔的剪刀。

　　人们意念中的春风，并不是春天所有的风，而是宜人的那部分。春风，应当是和煦、温润的，是可送暖、可化雨、可作为护肤品的风。正如老舍笔下：“所谓春风，似乎应当温柔，轻吻着柳枝，微微吹皱了水面，偷偷地传送花香……”但是，人们意念中的春风，并不等同于春天的风。春天的风，未必很和悦，未必是恩惠。春天的风，也常常是西伯利亚出品，可致冷、可致沙尘、可致倒春寒。

　　“春江水暖鸭先知”，但与鸭相比，是春江水暖螺先知。因为鸭只是水上“访客”，而螺才是水下“居民”。老话儿说：“清明螺蛳肥如鹅。”春分之后，清明之前，正是螺蛳最肥美的时节。人们也自然不会忘记这些潜水的食材。

　　那些生长在田埂边、坡地间、树丛下的各种野菜，更是春天的批量馈赠。人们会准确地辨识，娴熟地采撷，将它们收归厨房。清炒，或者让它们参与拌馅、和面。

　　当然，此时的春茶非常金贵。古人说：“养蚕天气，采茶时节。”从初春到晚春，“采茶歌里春光老”，一芽一叶的清香，可以令人们回味很久。

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