莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”

中评社北京2月6日电／据新华网报道，高发区随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大，莫让“叫外卖”已成为很多人、外卖特别是成为餐饮年轻消费者的生活方式。然而记者走访发现，浪费在餐后的高发区垃圾回收处，时常有外卖被吃一半、莫让扔一半，外卖“舌尖上的成为餐饮浪费”仍较严重。　　近年来，浪费各地积极开展“光盘行动”，高发区大力整治浪费之风，莫让厉行节约观念更加深入人心。外卖但专家提示，成为餐饮这项工作需常抓不懈，浪费莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”。　　警惕点餐“超必要”现象　　截至2021年12月，我国网上外卖用户已达5．44亿，外卖市场规模持续扩大。然而，“外卖经济”升温的同时，其背后的餐饮浪费现象也不容小视——写字楼垃圾回收处多份外卖余量超过一半，没喝几口的奶茶直接被扔进垃圾桶……记者近日走访发现，一些浪费情景令人触目惊心。　　此前，安徽农业大学经济管理学院教师宋亮等，以安徽省在校大学生为例进行餐饮外卖食物浪费水平调研，结果表明，仅31．5％的受访者表示外卖就餐几乎不浪费。　　记者调研发现，一些点餐的“隐形套路”成为消费者超量点餐的“推手”：　　——“加单”反省钱，点餐“超必要”。多位消费者称，满减折扣、“天天神券”、外卖红包已成为点外卖的“标配”，种种促销活动常常让自己“越算越浪费”。“有的时候点得越多越便宜，不少消费者会为了凑满减、用红包而‘强行加单’。”长期在食品行业工作的朱琳说。天津消费者张女士说，一些平台商家还会推出0．1元送小吃等活动，很有诱惑力，虽然超出自己的饭量，但有时还是忍不住想点上。　　——小份价格高，大份搞促销。记者在一家商户的点餐页面看到，该餐厅的招牌菜之一“传家肘子”小份菜50克重，标价78元；大份菜1000克重，标价138元。两者价格相差近一倍，大份菜的菜量却是小份菜的20倍。多位消费者表示，十分欢迎小份菜，但有的分量太少、性价比不高，明显不划算。

本文地址：http://www.jiemengs.com/html/910f998295.html