这捧粮食，有“文化嚼头”讲述人：吉林省长春市九台区其塔木镇刘家满族村村民 关长宝

原标题：这捧粮食，文化嚼头有“文化嚼头”讲述人：吉林省长春市九台区其塔木镇刘家满族村村民 关长宝

【一线讲述】

我们村有个满族民俗文化博物馆，这捧粮食其前身是有讲父亲和我创办多年的家庭博物馆。馆内有处分馆，述人省长叫作五官屯农耕文化展览馆，吉林收藏了五官屯成为清代皇粮贡米产地以来的春市村村长宝大量农耕文物与史料。父亲搞收藏就始于此，台区那时我才10岁。其塔现如今40多年过去了，木镇满族民关这里依然承载着我对这片黑土地的文化嚼头无限热爱。

五官屯设置于清康熙四十五年（1706年），这捧粮食地处松花江畔，有讲属“黄金水稻带”，述人省长所产稻米晶莹剔透、吉林稻香馥郁，春市村村长宝被称为“稻米中的极品”。五官屯现分属九台区三个乡镇，我们村就是其核心区域之一。

我家世代在村里耕作，祖辈多为官屯粮丁，到我这辈已是第14代了，传统稻作工艺一代代传承了下来。然而，这种珍贵的古法工艺却很少为外界所知。每次捧起饭碗，我都会情不自禁地想：这样的好米，要能端上更多人的餐桌该多好啊。

2013年的一天，来自江浙的一个旅游团来我们家博物馆参观。午饭时，他们听着皇粮贡米的故事，对其味道赞不绝口，问我们：“这么好的米，在网上能不能买得到？”我被点醒了：何不试一试？

很快，我成立了五官屯种植业家庭农场，注册了“五官屯贡米”商标，一边按照古法工艺扩大种植规模，一边通过电商平台积极推介。不到一年，五官屯贡米的销路就打开了，有时一天就能接到10多个订单，当地商超也来采购。但不管谁来买、买多少，我都用传统方法给稻米去皮后再包装发货，为的是让消费者享受到最纯正的皇粮贡米。

2018年的中国农民丰收节，我在村里办起了“满族丰收祭”活动。为了呈现地道的满族丰收习俗，我把村里老辈人探访了个遍，逐项定细节、备材料。活动当天，焚香、打糕、剪纸、杀猪、碾米……一项项充满古意的祭祀仪式，让大家真切感受到丰收的喜悦。

现在，一批和我一样的农场经营者正按照古法工艺规模化种植贡米。我们期盼着，把五官屯农耕文化做得更好，让种出的粮食不仅好吃，更有“文化嚼头”。

项目团队：

本报记者 张胜、胡晓军、李玉兰、刘茜、陈建强、任爽、陆健、李晓东、王斯敏

本报见习记者 李层

员 孙水远、强罡（李层）

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