车厘子阳性吃了感染吗？进口冷链食品还能吃吗？进口食品核酸阳性不代表会传染

　　临近春节，车厘吃感传染很多人陆续开始囤年货。阳性阳性车厘子、染进海鲜、口冷坚果零食本是链食年货中的“热门选手”，可近日却频频曝出核酸检测阳性的品还消息。

　　一时间，进口进口冷链食品成了大家不敢碰的食品领域，而接触核酸阳性的核酸冷链食品会不会被传染等问题，也成了消费者最关心的不代表事儿。那么，车厘吃感传染这些担心和忧虑是阳性阳性否有必要呢？冷链食品还能吃吗？

　　这些食品及外包装频频检出阳性

　　正大公司9份产品外包装样本阳性

　　近日黑龙江正大实业有限公司员工有确诊病例和无症状感染者。目前黑龙江省市场监管系统对该公司省内在售的链食产品采取了下架、暂存等措施，共下架暂存产品1437.52吨。会同卫生健康、疾控部门对下架暂存的产品进行抽样核酸检测。

　　黑龙江省市场监督管理局副局长李劲松介绍，截至25日上午8时，共抽检样本92786份，已出检测结果91696份，共发现9份产品外包装样本呈阳性 ，其中黑河市孙吴县8份、绥化市兰西县1份。检测呈阳性的对应产品分别是2021年1月6日生产的“小熊伴嫁蝴蝶鸡排”2200公斤 和2021年1月15日生产的“迷你串”234公斤，合计2434公斤。 经排查，这些产品分别于1月11日、12日、16日销往省内齐齐哈尔、大庆、黑河、绥化4个销售地，其中：齐齐哈尔、黑河、绥化所涉及的产品在下架、暂存产品中已追查到，予以封存；销往大庆市的240公斤产品正在抓紧排查核实中。

　　哈尔滨疾控中心表示，如果购买了1月1日后正大实业出厂的食品，应：

　　1. 在做好个人防护（戴口罩、戴手套）情况下，用75%酒精对食品外包装消毒后，将其装入塑料袋，再对手部和塑料袋封口处等部位消毒，再用75%酒精对冰箱表面进行擦拭消毒，全程避免接触眼口鼻；

　　2. 拨打“12315”申报，由工作人员统一封存转运、无害化处理；

　　3. 据目前检测的结果，尚未在食品和内包装上检出阳性。

　　这些检测阳性的食品都从哪儿来？进口食品还能放心食用吗？

　　车厘子：80%智利车厘子销往中国

　　1月22日，江苏省无锡市梁溪区疾病预防中心通报，一份进口车厘子内表面核酸检测阳性。1月23日，疾控中心在石家庄桥西蔬菜批发市场进行车厘子抽检时，采集的1管核酸检测呈阳性。

　　国内主要车厘子进口国有智利、澳大利亚、美国、新西兰等，不同国家和地区、不同品种车厘子成熟上市时间各有不同。其中，智利的车厘子大量上市时间正值中国元旦、春节期间，备受消费者青睐。数据显示，80%智利车厘子销往中国，2021年智利车厘子产量预计提升 30%左右，将有约 50 万吨车厘子进入中国市场①。

　　乳清粉：食用主要来自欧盟、乌克兰

　　1月15日，天津市疾控部门采集的用于生产涉疫雪糕的乌克兰进口原料乳清粉3份样本，新冠病毒核酸检测呈阳性。1月23日，山东省报告了涉疫乳清粉加工的奶枣检测阳性。

　　乳清粉是我国进口量较大的一类乳制品，仅次于奶粉。海关数据显示，我国乳清粉进口量由2008年的21.13万吨增长至2017年的52.96 万吨，年均增长率为10.7%。乳清大部分来源于干酪的生产，因我国奶酪产量极低，故其副产物乳清粉主要依赖进口。

　　2017年，我国从美国进口乳清粉29万吨，占乳清粉进口总量的54.9%；其次来自欧盟（法国、德国、荷兰乳清粉产量占欧盟总量的75%左右），约占35.3%。此外，从乌克兰、阿根廷、澳洲进口乳清粉量分别占3.0%、3.0%、1.0%。我国生产婴幼儿配方奶粉的乳清粉进口主要来自欧洲，而从美国进口的乳清粉约80%是幼畜饲料用途②。

　　啤酒：主要进口国新冠确诊数量多

　　1月24日，天津市宁河区发现一批美国进口啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性。

　　2020 年4 月啤酒进口统计显示，当年排在我国啤酒累计数量前十六的国家分别为德国、韩国、比利时、墨西哥、英国、荷兰、法国、西班牙、俄罗斯、葡萄牙、波兰、日本、乌克兰、美国、立陶宛、意大利③。其中，九个国家新冠确诊人数在全球前十六位。

　　进口食品还安全吗？

　　中国疾控中心副主任冯子健表示，活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性，核酸结果阳性不代表会传染。截至1月27日，口岸环节已对1479万件进口冷链食品外包装采取预防性消毒，对进口冷链食品外包装表面进行安全有效的消毒，可以实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。

　　冯子健谈及，截止目前，虽然不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者被这种进口商品所污染的病毒感染。过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用。

　　接触冷链进口食品后，个人应该如何消毒？

　　中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波介绍，个人接触到这些冷链食品，可以通过消毒来预防可能存在的接触性传播。

　　首先要做好手卫生，接触后马上洗手按照“六步法”洗手，一般就可以了。如果洗手不放心，可以再加上手消毒剂。这是最必要的措施之一。对可能接触到的冷冻食品里用的炊具，如刀、砧板应该及时清洗。在清洗时应该防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60度的水浸泡一段时间都可以。也可以等干燥以后，喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂，就可以完全达到消毒的效果。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。还要注意，冷链进口食品处理后的残渣，用小包装及时收集起来送到垃圾收集点是最好的。（综合媒体报道）

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