中评镜头：高雄老字号餐厅相继吹熄灯号

综合2024-05-10 00:21:3417

高雄市三多路上有30年历史的中评老字号餐馆祥钰楼拉下铁门，入口有暂停营业公告。镜头继吹（中评社　蒋继平摄）

　　中评社高雄3月7日电（记者　蒋继平）高雄市有许多家老字号餐厅，高雄相继在这次新冠肺炎疫情宣布歇业和退场，老字30年的号餐号祥钰楼拉下铁门等待疫情结束后再复业，36年的厅相渝香园见好就收决定退场，显示出这波疫情对台湾餐饮业的熄灯严重冲击，只是中评不晓得下一间会是谁？　　高雄市前镇区的渝香园是高雄颇具知名度的台菜、川菜餐厅，镜头继吹1984年开业至今走过36个年头，高雄麻婆豆腐、老字香酥鸭、号餐号肠旺、厅相宫保鸡丁、熄灯虾球多项料理都相当有名，中评在高雄当地累积不少顾客，也是陆客团过去最爱来的其中一家餐厅。　　渝香园将于3月底熄灯，饕客听到消息赶紧前来品尝在地老味道，负责人陈美珍也热情招呼感谢老顾客支持。过去吃饭时间餐厅约有7至8成满，因为疫情现在一天可能只有2至3组客人，一例一休、原物料成本高，断然决定划下句点。　　把握最后期限来渝香园品尝的张先生，已经是16年的老客户，每月必来一次，以后吃不到了，他感到非常可惜。有一家船务公司老板听到停业消息，立刻订了4桌招待员工来聚餐，就是不舍这道30多年的老滋味，让午餐时段总算出现人潮。　　位在高雄市三多路上有30年历史的老字号餐馆祥钰楼，店里招牌就是葱油饼，客人必点，但陆客减少后生意虽然可以撑，因为疫情生意一落千丈，80多岁的老板朱金鸿决定2月底资遣员工歇业，等待疫情过后再找机会复业。

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