花椒在日本走红 爽麻香菜品激增2倍取代激辣
中国小康网12月14日讯 老马 川菜中常用的花椒花椒最近在日本走红。据日本美食导航网站咕嘟妈咪（GURUNAVI）统计，日本带有“花椒、走红增倍”“麻”关键词的爽麻餐饮店菜单在一年内增加到原来的2.2倍。
中村屋提供的印度咖喱和麻婆豆腐的组合菜品
日本经济新闻报道，不同于日本此前的品激“激辣热潮”，不少日本消费者沉迷于花椒的取代香味和爽麻的口感。
日本各大食品公司也相继推出使用花椒的激辣速食汤和调味料。其中，花椒食品公司POKKA SAPPORO Food & Beverage推出了“辛王 极辛火锅风速食汤”，日本共使用了花椒、走红增倍辣椒等9种香料，爽麻口味以麻、香菜香、品激辣为特征。取代
本文地址：http://www.jiemengs.com/html/747c989498.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。